Гордость ресторана – гала-ужины – уникальная возможность гастрономического путешествия по разным кухням мира в исполнении приглашённых шеф-поваров. Каждый гала-ужин в ресторане «Сан Марино» — это не просто трапеза, это увлекательное путешествие, которое помогает познакомить гостей ресторана с культрным и гастрономическим наследием стран и народов. На таких ужинах каждая деталь продумана до мелочей: от выбора локальных ингредиентов до вдохновляющих историй, которыми шеф-повара делятся с гостями.

С ноября 2022 года по март 2025 года проведено 15 гала-ужинов в которых принимали участие шеф-повара из разных регионов России, представляющих свою региональную кухню, среди них: «Дары Алтая», «Магия татарской кухни», «Сокровища Чеченской республики», «Гастрономические легенды Байкала», «Горячее сердце Грузии», «Легенды Командор», «Вкус жизни. Кухня Донецка», «Сказания о великих Кижах. Кухня Карелии», «Гастрономические алмазы Якутии», «Горячее сердце Кавказа. Кухня Дагестана», «Энергия гор и вулканов, проявленная через локальные продукты Башкортостана и Камчатки», гала-ужиин мюзикл «Танцуют все по мотивам советских кинофильмов».

Ресторан «Сан Марино» регулярно проводит сезонные гастрономические фестивали, посвящённые богатствам камчатской природы и местным сезонным продуктам.

Сезонные фестивали «Сан Марино» — это не просто гастрономия, а настоящие камерные праздники вкуса и культуры, вдохновлённые природой Камчатки и её кулинарным наследием.
Каждый фестиваль — это история о времени года, о продукте, о людях, которые с любовью создают еду как искусство. Это возможность почувствовать Камчатку на вкус — яркую, щедрую, настоящую.
Фестиваль картофеля
Скромный герой камчатской кухни предстал в неожиданно благородном амплуа. От уютных домашних блюд до дерзких гастро-фантазий — картофель здесь раскрывается во всей своей кулинарной силе.
Фестиваль сыра
Ремесленный камчатский сыр — в центре внимания. Гости дегустировали редкие сорта от местных сыроваров и наслаждались авторскими блюдами, где сыр звучал в главной роли: ярко, насыщенно, по-местному.
Фестиваль корюшки
Свежая, ароматная, сезонная. Корюшка — деликатес, который любят за честность вкуса и камчатский характер. В этот день она блистала в классических и современных рецептах, удивляя гостей своей многоликостью.
Фестиваль гребешка «На гребне»
Изысканность морской кухни и акценты локальных трав, соусов и текстур — всё ради одного: подчеркнуть утончённую суть дикого камчатского гребешка. Настоящий праздник для гурманов.
Фестиваль лисичек и огненных лис
Лесные ароматы, дикорастущие ягоды, дичь и фантазия. Лисички здесь — не просто гриб, а повод создать блюдо с характером и историей. А визуальный символ — огненная лиса — придавал фестивалю загадочности и колорита.
Каждое такое событие превращает ресторан «Сан Марино» в площадку живого диалога между природой, традицией и высокой гастрономией. Это праздник, который начинается на тарелке и остаётся в сердце.