Специальные предложения
Каждый наш гость — будь то искушённый гурман или любознательный турист — найдёт в нашем ресторане нечто особенное. Мы предлагаем уникальные блюда и впечатления, которые подарят вам незабываемые вкусные моменты. Выбор за вами!

Наши события

На площадке ресторана регулярно проходят сезонные фестивали, в рамках которых проводятся субботние джазовые вечера и воскресные мастер-классы совместно с региональными творческими студиями.

Гордость ресторана – гала-ужины – уникальная возможность гастрономического путешествия по разным кухням мира в исполнении приглашённых шеф-поваров.

С ноября 2022 года по март 2025 года проведено 15 гала-ужинов в которых принимали участие шеф-повара из разных регионов России, представляющих свою региональную кухню, среди них: «Дары Алтая», «Магия татарской кухни», «Сокровища Чеченской республики», «Гастрономические легенды Байкала», «Горячее сердце Грузии», «Легенды Командор», «Вкус жизни. Кухня Донецка», «Сказания о великих Кижах. Кухня Карелии», «Гастрономические алмазы Якутии», «Горячее сердце Кавказа. Кухня Дагестана», «Энергия гор и вулканов, проявленная через локальные продукты Башкортостана и Камчатки», гала-ужиин мюзикл «Танцуют все по мотивам советских кинофильмов».

Гала-ужины

«Соединяя миры — создавая вселенные вкусов»

Каждый гала-ужин в ресторане «Сан Марино» — это не просто трапеза, это увлекательное путешествие, где еда становится проводником в мир культур, традиций и вдохновения. Это настоящий праздник, где соединяются кулинарное искусство, творчество и истории стран и народов, рассказанные через блюда.


На таких ужинах каждая деталь продумана до мелочей: от выбора локальных ингредиентов до вдохновляющих историй, которыми шеф-повара делятся с гостями. Здесь на тарелке встречаются разные миры — самобытность Камчатки, экзотика Перу, древние традиции Башкирии и дух Командорских островов.

.

Гала-ужины «Сан Марино» — это пространство, где кулинария становится языком культурного обмена. Каждое блюдо не просто радует вкус, но и рассказывает о культуре разных народов, объединяя их в едином гастрономическом шедевре. Это вдохновение для гурманов, встреча с новым взглядом на знакомые вкусы и возможность испытать гастрономическую магию.

Гастрономические путешествия в различные регионы России
Дары Алтая, Магия татарской кухни, сокровище Чеченской республики, гастрономические легенды Байкала


Гала-ужин

«Соединяя миры»

Гала-ужин «Соединяя миры» стал ярким событием осеннего гастрономического фестиваля 2022 года Тартуфоло «Его величество картофель». Центральной идеей гала-ужина стало переосмысление перуанской и ительменской гастрономические традиции через призму локальных продуктов Камчатки.

Для создания блюд использовались дикорастущие плоды, травы и ягоды Камчатки, мясо и жир нерпы, а также свежайшая рыба, что позволило подчеркнуть природное богатство региона.

Создателем уникального меню выступил бренд-шеф проекта Рашид Рахманов — гастроэнтузиаст, исследователь и автор известных книг «Север греет. Рецепты от Карелии до Камчатки» и «Яркость во всем. Рецепты перуанской кухни». Рахманов также является послом перуанской кухни в России.

Этот гала-ужин стал не просто гастрономическим событием Камчатки, а настоящим мостом между культурами, объединяющим разные миры.



Гала-ужин

«Легенды Командор»

Этот гала-ужин вдохновленный исследованием дальних островов. Из научно-исследовательской экспедиции на Командорские острова бренд-шеф ресторана Антон Сальников и хозяйка ресторана Марина Титова привезли с собой гастрономическое вдохновение. Их путешествие дало возможность глубже понять культуру и кухню коренных народностей Командор.

На гала-ужине «Легенды Командор» гости отправились в кулинарное путешествие по неведомым традициям этих далеких земель. Изысканные блюда, созданные из местных продуктов — дикоросов, дичи и морепродуктов, — стали отражением уникального духа региона. Это событие не только погружало в атмосферу Командорских островов, но и передавало стремление команды ресторана сохранить культурное наследие и традиции края, перосмысливая их в современное гастрономическое искусство.


Гала-ужин

«Энергия гор и вулканов»: Камчатка и Башкирия на одной тарелке

Гала-ужин, посвященный кухням Камчатки и Башкортостана, стал символом слияния силы и энергии двух уникальных регионов. Новый гранд шеф-повар Максим Лазарев, родом из Башкортостана, совместно с камчатским шеф-поваром Юлией Сербиной, представил шесть изысканных блюд, созданных из продуктов обеих территорий.

Бренд-шеф реторана Антон Сальников прилетел на Камчатку, чтобы внести свою экспертизу в это событие. Используя локальные ингредиенты — башкирский мед, травы, а также камчатскую рыбу и ягоды — команда шефов создала вкусовую вселенную, наполненную гармонией природы и силы вулканов.

Сезонные фестивали в «Сан Марино»:

торжество локальных вкусов и традиций

Наши награды за 2024 год

Диплом Russian Mice Awards в номинации лучший ресторан / банкетный комплекс для мероприятий
Диплом международной выставки-форума "Россия"За вклад в развитие Российской кухни
Платиновый знак конкурса «Всероссийская Марка (III тысячелетие). Знак XXI качества века».
Золотая медаль конкурса «Всероссийская Марка (III тысячелетие). Знак XXI качества века»
Диплом Russian Wain Awards за лучшую оригинальную карту
Диплом Russian Wain Awards за лучшую карту национальной кухни