Ресторан «Сан Марино»
О ресторане
Гастрономический ресторан авторской тихоокеанской кухни «Сан Марино» – это более 20 лет традиций и инноваций. Место, где дух тихоокеанской кухни сочетается с солнечной атмосферой Средиземноморья. В котором авторские блюда по рецептам маститых бренд-шефов создаются на основе продуктов локальных и фермеров продуктов Камчатки. Результатом этой синергии являются меню, суть которого раскрывает слоган ресторана: «Соединяя Миры. Создавая Вселенные Вкусов».

Это пространство – место для встречи друзей, празднования памятных событий и совершения гастрономических открытий.
Команда ресторана
Антон обладает более чем 20-летним опытом в кулинарии. Его карьера началась в 14 лет на кухне легендарного московского ресторана «Эльдорадо», где он обучался у виртуоза французской кухни Фредерика Эннена. За годы работы Антон приобрел широкий опыт, будучи шеф-поваром в престижных заведениях и организатором высококлассных мероприятий, включая дипломатические приёмы и фуршеты.

В ресторане «Сан Марино» Антон активно развивает концепцию кухни, сочетая современные технологии приготовления с региональными и локальными продуктами. Он постоянно участвует в гастрономических фестивалях и мероприятиях, популяризируя уникальность Камчатской кухни. Антон также известен своим медийным присутствием на ведущих ТВ-каналах и в кулинарных шоу, а его мастер-классы и статьи на тему гастрономии пользуются популярностью, демонстрируя его экспертность и креативный подход в кулинарии.
Антон Сальников

Бренд-шеф ресторана
Шеф-повар ресторана «Сан Марино», общий стаж работы 13 лет. В ресторане Сан Марино работает с 2016 года, прошла путь от линейного повара до шеф-повара (с октября 2022 года). Член Ассоциации шеф-поваров и шеф-кондитеров «Chefs Team Russia», член Национальной ассоциации кулинаров, член «Международного Альянса Профессиональных кулинаров», участница команды проекта «Гастрокэмп». Проходила обучение в школе поварского искусства «СВЧ», где обучалась у известных шеф-поваров Санкт-Петербурга и Москвы.
Юлия Сербина

Шеф-повар ресторана
СМИ о нас
Отрывок из передачи с канала СТС "100 мест где поесть" про наш ресторан.
Соединяя миры. Создавая Вселенные вкусов
Где есть в Петропавловске-Камчатском
Лучшие кафе, рестораны и достопримечательности города
Гастрономический тур на Камчатку: чем порадует туристов гостеприимный полуостров
Камчатский ресторан «Сан Марино» стал лучшим заведением для мероприятий среди ресторанов России
Не крабом единым: что надо обязательно попробовать на Камчатке
Интервью бренд-шефа ресторана «Сан Марино» изданию Вкусвилл медиа
Рецептом с Вкусвилл поделился бренд-шеф ресторана Антон Сальников